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  • 四肖中特一百是多少:杜邦营养与健康的源自香料的 GUARDIAN? CHELOX L 天然螯合剂带来新突破

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        Rob Slemmons                                                         Kitty Kevin
        杜邦营养与健康                                                          Quiet Light Communications
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    正在申请专利的 GUARDIAN? CHELOX L 将天然食品?;ぬ嵘揭桓鋈碌乃?/b>

    美国 NEW CENTURY,2012 年 2 月 28 日 - 近年来,虽然天然食品?;そ饩龇桨傅男Ч欢咸岣?,但依然缺乏对抗高脂肪食品氧化的有力工具 - 天然金属离子螯合剂。

    现在,杜邦营养与健康(杜邦公司)推出了一种具有抗氧化性的独特的天然植物提取物的复合产品 - GUARDIAN? CHELOX L,该复合产品正处于专利申请阶段,它具有强大的金属离子螯合力和自由基清除力,可以制成最有效的无过敏天然解决方案,用来保持乳化食品的新鲜度。

    GUARDIAN? CHELOX L 天然金属离子螯合剂将天然抗氧化剂性能提升到一个新的极致水平,可为蛋黄酱、调味汁、人造奶油及涂抹酱制造商提供源自香料的、高附加值的螯合剂,充当业内传统合成螯合剂 EDTA 的天然替代品。

    许多乳化食品中的脂肪含量较高,因而特别容易氧化以至发生酸败。

    “为了达到制造商所需的货架期,抗氧化剂确实需要同时提供自由基清除力和金属离子螯合力”,杜邦营养与健康保鲜剂和抗氧剂区域经理 Brett Thompson 说,

    “市面上缺乏天然螯合剂,曾令希望宣传自己生产天然食品的制造商备感苦恼。如今,有了 GUARDIAN? CHELOX L,他们就能放弃合成防腐剂、而依然保持具有竞争力的货架期?!?/p>

    杜邦利用电子自旋共振 (ESR) 光谱技术开发出了高灵敏度的检测方法,用于检测植物提取物的金属离子螯合力和自由基清除力。该技术能有效证实植物提取物之间的协同增效作用,使 GUARDIAN? CHELOX L 成为油脂氧化的有效抑制剂。这种初级/次级抗氧化协同增效作用,为加工商提供了替代传统的 EDTA、BHA 和 BHT 等合成抗氧化剂的可行的替代品。

    通过对 77°F (25°C) 下储存的含 40% 脂肪的牧场沙拉酱样品进行货架期测试,以比较 GUARDIAN? CHELOX L 和 EDTA 及不含抗氧化剂的样品的抗氧化性能。

    通过检测 12 个月后样品中的己醛(一种脂类氧化副产物)含量,发现含 GUARDIAN? CHELOX L 的样品的抗氧化剂?;つ芰τ牒?EDTA 的相当。

    虽然 GUARDIAN? CHELOX L 初期仅在美国、加拿大和墨西哥市场供应,然而这项抑制食品脂肪氧化的天然、有效解决方案是一个全球性需求,所以杜邦公司计划在今后数月内更广泛地推广这项技术。

    杜邦? 丹尼斯克? 食品配料中现已在 Care4U? 天然?;そ饩龇桨赶盗兄性黾恿?GUARDIAN? CHELOX L,该系列中还包括 MicroGARD? 抑菌发酵物、NovaGARD? 和 BioVia? 复合保鲜剂、Nisaplin? 乳酸链球菌素和 Natamax? 纳他霉素天然保鲜剂、HOLDBAC? 及其他?;ば跃?,还有其他 GUARDIAN? 天然提取物。

    Care4U? 天然食品?;そ饩龇桨?,在杜邦 Qualicon 的基于科学的病原菌检测和微生物监控系统的支持下,可帮助各公司?;て洳?、生产效率和品牌。要了解更多信息,或者需要联系杜邦营养与健康代表咨询特定配方事宜,请访问 www.daniscocare4u.com.

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    Rob Slemmons
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    杜邦营养与健康事业部能提供一系列可持续的、基于生物技术的配料以及先进的微生物检测解决方案,从而提供安全、健康和营养更丰富的食物,迎合了全球在食品方面的挑战。通过与客户的紧密协作,杜邦将知识和经验转化为研发的激情,赋予市场无与伦比的客户价值。

    杜邦? 丹尼斯克? 是一系列食品配料产品的总品牌,这些食品配料有助于改善保鲜状况、营养特性、口味和质构,同时降低成本以及对环境的影响,满足食品饮料、膳食补充剂以及宠物食品生产商的需求。通过杜邦全球食品科学家和技术专家的工作,丹尼斯克? 系列配料产品将获得从应用诀窍、到生产工艺的特有的广泛支持。www.danisco.com

    杜邦(NYSE:DD)自 1802 年以来一直以创新产品、材料和服务的形式将世界级科技和工程技术带入全球市场。公司相信,通过与客户、政府、非政府组织和思想领导者合作,我们能找到应对各种全球迫切挑战的解决方案,例如向全世界每个地方的人们提供充足健康的食物,减少对化石燃料的依赖,?;ど突肪?。有关杜邦及其包容性创新承诺的其他信息,请访问 www.dupont.com.

    未来展望表述

    本新闻稿包含以管理层当前期望、估计和预测为基础的未来展望表述。

    所有关于未来的期望或预测的表述,包括公司增长战略、产品开发、市场定位、预计支出和财务结果均为未来展望表述。部分未来展望表述可以通过“预计”、“展望”、“计划”、“打算”、“预测”等类似词语加以辨别。

    这些表述并非对未来业绩的保证,涉及一定的风险、不确定性和假设。许多因素(包括在本新闻稿他处和杜邦向证券交易委员会提交的文件内容中,特别是在 Form 10-K 最新年报和 Form 10-Q 季报及其他报表中详细讨论的因素)导致的结果可能与上述表述存在很大差别。

    这些因素包括但不限于法律、法规、政策和经济条件的变化,包括本公司开展业务所在国家/地区的通货膨胀率、利率和汇率;竞争压力;成功实施的结构性变革,包括重组计划、收购、剥离和联盟;原材料成本、新产品研发成本,包括监管审批和市场接受度;农产品销售的季节性;以及引起业务中断的严重天气事件,包括工厂停产和停电或供应商和客户运营中断。对于因未来发展或新信息引起的任何未来展望表述的更新,本公司概不承担责任。

    杜邦椭圆形标识、杜邦?、丹尼斯克?、GUARDIAN? CHELOX L、GUARDIAN?、Care4U?、MicroGARD?、NovaGARD?、BioVia?、Nisaplin?、Natamax? 和 HOLDBAC? 是杜邦或其关联公司的注册商标或商标。

    2012 年 2 月 28 日

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